著作者

若山曜子／著

メーカー名/出版社名

マイナビ出版

出版年月

2026年1月

ISBNコード

978-4-8399-8936-1
(4-8399-8936-2)

頁数・縦

７８Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／お菓子

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

上品で大人な味わいがおいしいコーヒーのお菓子。お菓子にコーヒーの風味を加えることで、その苦味や酸味がお菓子の甘さを上品に引き立てます。ティラミス、コーヒーゼリー、モカロール、エクレールオカフェなど、世代を超えて愛される甘くほろ苦いコーヒー菓子の定番とアレンジ、ほろ苦い風味をいかした焼き菓子や、深い香りと余韻を残してくれる冷やして食べたいお菓子まで。少し大人で味わい深いレシピを贅沢にご紹介しています。大切な人に贈りたい特別なお菓子にもおすすめです。

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